Описание
Сегодня на обед у нас суп из чечевицы. Чечевица-это вкусно, полезно и питательно.
Ингредиенты
-
Голень куриная
2 шт
-
Чечевица
40 г
-
Паста
10 г
-
Картофель
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Куркума
-
Мята
Приготовление
Подготавливаем продукты.
Отвариваем голени в 1 л. воды 40 мин. после закипания.
Картофель и лук режем кубиком. Морковь трем на терке.
Пассеруем лук с морковью до прозрачности лука и золотистости моркови. Добавляем мелко нарезанный чеснок.
Закладываем в бульон картофель, зажарку, куркуму и мяту Предварительно вынув курицу. Варим 10 мин. Добавляем чечевицу. Варим 10 мин.
Отделяем мясо от кости.
Добавляем в суп лапшу, соль, перец, мясо. Доводим до кипения. Даем настоятся 10 мин. Разливаем по тарелкам.
По желанию добавляем зелень. И подаем к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.