Описание
Сытный, яркий суп с шампиньонами и овсяными хлопьями для семейного обеда!
Ингредиенты
-
2.5 л
-
2 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
0.5 шт
-
300 г
-
3 ст. л.
-
-
-
1 шт
-
1 ст. л.
-
4 веточ.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
В кастрюльку с бульоном отправить вариться нарезанный мелким кубиком картофель и лавровый лист.
Морковь и лук нарезать мелким кубиком. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить морковь+лук до прозрачности лука.
Добавить мелко нарезанный болгарский перец, обжарить всё вместе еще 1-2 минутки, снять с огня.
Шампиньоны нарезать крупно. Попробовать картофель, если он уже приближается к стадии "готов", добавляем в кастрюльку овощную зажарку и крупно нарезанные шампиньоны. Приправляем суп солью и перцем по вкусу. Варим 3-4 минуты.
Добавляем овсяные хлопья. И варим еще 5-6 минут.
Приправляем суп нарезанной зеленью, вынимаем лавровый лист и подаем к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.