Описание
Этот рулет можно сделать из любого филе рыбы, на этот раз у меня был морской язык, хотя многие не любят его, потому что это жирная рыба, но в этом рецепте его совершенно не чувствуется, и мои гости его не узнали, вот так я его замаскировала.
Ингредиенты
-
Рыба
1 шт
-
Картофель
1 шт
-
Грибы
1 банка
-
Сыр твердый
100 г
-
Зелень
-
Соль
-
Перец черный
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лимон
-
Масло сливочное
Приготовление
Филе рыбы отбить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, добавить приправу и дать пропитаться 20 минут
Грибы и лук измельчить и обжарить
Отбитое филе переложить на смазанную маслом фольгу. Крупную картошку отварить, натереть на крупной тёрке прямо на рыбу
Зелень укропа измельчить и посыпать на картошку
Сверху положить обжаренные грибы с луком
С помощью фольги аккуратно сверните филе в рулет, где не будет держаться шов, скрепите зубочистками, уложите швом вниз
Аккуратно сверните фольгу, чтобы не порвалась, и поставьте в разогретую до 200С духовку на 25 минут
Через 25-30 минут раскройте фольгу и посыпьте тёртым сыром, положите обратно в духовку, пока не подрумянится сыр
Вот так выглядит рулет прямо из духовки
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.