Творожные коржики с молочно-сливочным кремом

Описание

Ну что можно тут написать - нежно, вкусно, ароматно! Заходите, увидите!

Ингредиенты

Творог

300 г
Сахар

1.5 стакан
Ванильный сахар

1 упаковка
Сметана

4 ст. л.
Крахмал

2 ст. л.
Мука пшеничная

1.5 стакан
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Масло сливочное

50 г
Шоколад темный

50 г
Молоко

50 мл

Приготовление

В глубоком блюде растереть творог, сахар, ванилин, разрыхлитель и сметану.

Добавить крахмал и муку, замесить нежное мягкое тесто.

Тесто раскатать на столе, присыпанном мукой, и вырезать стаканом кружочки.

Приготовить крем вот по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/556 19/ На каждый кружочек положить по ложечке крема.

Накрыть сверху другим кружком и соединить края, надавливая пальцем по кругу. Получается вот такой цветочек.

Выложить коржики на смазанный противень и поставить в разогретую духовку.

Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут. Коржики должны быть беленькими. Не перепекайте их, а то начинка вся вытечет. Можно кушать так или покрыть шоколадной глазурью.

Для глазури: растопить 50 г. сливочного масла и 50 г. тёмного шоколада, влить 50 мл молока, всыпать 1/2 стакана сахара, перемешать и варить до лёгкого загустения. Глазурь слегка остудить и обмазать коржики.