Описание
Лёгкий ужин для двоих. Ароматные и вкусные куриные брусочки в кляре. Хорошим дополнением будет свежая зелень.
Ингредиенты
-
Курица
300 г
-
Мука пшеничная
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Куркума
0.25 ч. л.
-
Порошок чесночный
0.333 ч. л.
-
Масло подсолнечное
100 г
Приготовление
Куриное филе нарезала брусочками и сварила до полуготовности со специями и приправами.
Для кляра разбила в миску яйцо и добавила один белок ( остался от предыдущего рецепта. ) В миску насыпала соль, куркуму, чесночный порошок и перец кайен.
Муки насыпала столько, чтобы кляр получился, как густая сметана.
Куриные брусочки обмакнула в кляре и обжарила в кипящем масле до румяности со всех сторон. ( Кастрюлю использовала маленького диаметра. )
Обжаренные куриные брусочки.
Кляр у меня остался и я обжарила половину цуккини нарезанный кольцами. Цуккини внутри получился очень сочным.
Брусочков вышло две порции. Цуккини был хорошим дополнением к мясу курицы.
Куриные брусочки и кружочки цуккини макали в соевый соус.
К этому лёгкому ужину нужна свежая зелень. ( Я использовала кинзу, но она в кадр не попала.)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.