Описание
Вкусный, наваристый, рыбный супчик.
Ингредиенты
-
Картофель
4 шт
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Горбуша
300 г
-
Тунец
150 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Зелень
2 ст. л.
-
Паприка сладкая
0.5 ч. л.
-
Перец черный
2 щепот.
Приготовление
Сначала приготовим бульон. Для него нам понадобится рыбья голова, плавники и хвост.
Сложить в кастрюлю всю рыбу, добавить очищенную морковь и зубчик чеснока, залить водой и варить 50 минут. Затем бульон процедить.
Лук и морковь нарезать мелкими кубиками, обжарить в масле до слегка золотистого цвета.
Картофель нарезать средними кубиками и отправить в бульон.
Когда картофель будет готов, добавить зажарку и варить 15 минут.
Далее, снять с отварной рыбки всю мякоть и добавить ее в кастрюлю.
Мелко нарезать зелень и чеснок, добавить паприку и черный перец. Всё это добавить за 5 минут до окончания варки. Дать супу настояться 10-20 минут и можно подавать. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.