Описание
Как-то мама приходит домой и говорит, что пробовала у знакомой такой вкусный кекс, рецепт не помню, но было там сгущенное молоко! ну вот я давай искать такой рецептик. порылась где-то в паутине... нашла, немного на свой лад переделала и получилось безуууумно вкусно!!!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Сметана
200 мл
-
Молоко сгущенное
1 банка
-
Маргарин
200 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 упаковка
-
Ванилин
0.5 упаковка
-
Мармелад
-
Мука пшеничная
3 стакан
Приготовление
Итак, яйца смешиваем с сахаром.
Маргарин или масло, у меня вот такой вот маргаринчик.
Ставим в теплое место, в данном случае я отправила его в микроволновку.
Добавляем к яйцам и тщательно перемешиваем
Потом сгущенку, не переставая мешать!
... сметанку... мешаем хорошенько
Добавляем разрыхлитель, ванилинчик и муку! Муку можно просеять, чтобы она кислородом напиталась и кекс был еще более воздушным!
Тесто хорошо перемешиваем до однородного состояния! Теперь начинка, у меня вот такие вот мармеладинки.
Мелко режем... или не мелко.
Теперь берем форму и выкладываем тесто, начинку, и т. д.
Первый слой начинки я положила на тонкий слой теста, о чем пожалела позже... так как мармелад в духовку начал таять и прилип ко дну форме! Так что совет, сначала побольше теста. А потом начинка ;-)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.