Салат из тунца "Футбол"

Описание

Сделала я этот салатик (на день рождения сыночка 31 августа), потом зашла на сайт, смотрю а Дашенька (Meotida) уже в таком оформлении салатик выложила. Ну я и не решилась его выкладывать, хотя салат у меня совсем другой. Теперь вот всe же решаюсь. Оформление одинаковое, но начинки (то есть салаты) совсем разные. Я его подсмотрела опять же на сайте SAY7.

Ингредиенты

Тунец

1 банка
Картофель

2 шт
Помидор

2 шт
Лук репчатый

0.5 шт
Яйцо куриное

3 шт
Майонез
Соль
Перец черный
Маслины

0.5 банка

Приготовление

Отваренный картофель нарезаем кубиками.

Лучок нарезаем соломкой и ошпариваем его кипятком, потом промываем холодной водой.

Нарезаем помидоры кубиками. Помидоры лучше брать крепкие и лишний сок слить.

Добавляем тунец из баночки вместе с жидкостью (жидкости у меня в баночке оказалось совсем немного, но производители разные, поэтому нужно смотреть по содержимому). Я делала два салата, а ингредиенты указаны для одного, говорю об этом почему: у меня было две разных баночки тунца - один в собственном соку, а другой с добавлением масла, я их смешала и вот какой лучше сказать не могу, наверное кто какой любит.

Желтки варёных яиц измельчаем. Я блендером. Белки оставить для украшения.

Всё смешиваем, добавляем майонез, соль, перец - по вкусу. Мне масса сначала показалась очень жидкой и я испугалась, а как же формировать из неё мяч? Но мои опасения оказались напрасными, всё отлично сформировалось и не растеклось (к моему удивлению!).

Любой салатник или форму с круглым дном устилаем пищевой плёнкой.

Выкладываем туда салат, утрамбовывая его, насколько это возможно.

Переворачиваем его на блюдо одим резким движением. Где нужно подправляем.

Сверху покрываем наш мячик белками натёртыми на мелкой тёрке. Майонезом НЕ смазываем. Маслины нарезаем соломкой вдоль и укладываем на наш мячик в форме пятиугольников. Вокруг делаем травку из мелко нарезанной зелени. Салат готов! Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы