Описание
Универсальный, потому что его можно готовить и к мясным стейкам, и к картофелю и к спагетти. Готовится быстро и не сложно, а получается очень вкусно!
Ингредиенты
-
Шампиньоны
250 г
-
Сыр твердый
15 г
-
Вино белое сухое
100 г
-
Сливки
150 г
-
Мука пшеничная
1 ч. л.
-
Специи
-
Петрушка
2 ч. л.
-
Лук-шалот
1 шт
-
Масло сливочное
10 г
Приготовление
Продукты...
На разогретой сковороде на масле обжариваем мелко нарезанный лук.
Добавим вымытые, обсущенные, нарезанные грибы и жарим, помешивая минут 5-10.
Добавим соль, перец, муку и жарим, помешивая еще минуты 2-3 (если готовите к макаронам - муку добавлять не нужно),
добавим вино и тушим пока оно выпарится (это 2-3 мин.),
добавим сыр, сливки, зелень и тушим, непрерывно помешивая около 5 мин. до полного растворения сыра.
Снимаем с огня и подаем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.