Описание
Знаю, знаю, мой гороховый суп 58 по счету. Но я так давно хотела его приготовить! Посмотрите мой вариант, возможно, он вам понравится. Этот суп шведские крестьяне едят по четвергам. Как удобно! Голову не надо ломать, что приготовить.
Ингредиенты
-
Горох
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Гвоздика
10 шт
-
Свинина
250 г
-
Соль
-
Перец душистый
-
Чабрец
-
Майоран
Приготовление
В этом рецепте я использовала горох торговой марки "Мистраль"
Луковицу почистить, воткнуть в нее бутончики гвоздики
Горох заранее замочить на несколько часов. Горох залить 1,25 л воды, посолить, поставить варить. Когда суп закипит, снять пену и добавить нафаршированную луковицу.
Копченую свинину крупно порезать и добавить в суп примерно через полчаса варки супа. Варит еще около получаса. Из готового супа вынуть луковицу, мясо. Мясо порезать кусочками и добавить в суп. Суп приправить перцем и специями.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.