Описание
Рецепт прост, как все гениальное, и достался мне от моей свекрови. Муж - рыбак, и мелочь в улове всегда присутствует, я ее заранее подготавливаю (чищу, потрошу и порционно замораживаю). А потом, когда нужно сварить быстренько супчик, этот рецепт очень выручает.
Ингредиенты
-
Рыба
-
Лук репчатый
-
Укроп
-
Масло сливочное
50 г
-
Картофель
1 шт
Приготовление
Поджариваем лук на сливочном масле.
Наливаем в сковороду с луком воду и выкладываем рыбу в воду до закипания. Варим 10 минут.
Тем временем нарезаем мелко-мелко картошку соломкой. Я это делаю с помощью терки Бернер. Количество картошки может варьироваться в зависимости от вкуса едоков.
После 10-минутной варки за 3 минуты до готовности солим, перчим, специи по вкусу, забрасываем картофель.
За одну минуту до выключения добавляем зелень, у меня был укроп и зеленый лук. Все, можно дать настояться минут 5-10.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.