Овощной салат с лососем

Описание

Я очень люблю лосось в любом виде! Этот салат приготовила на Новый год. Нежный, сочный и очень вкусный! Выходных у меня не было. Сегодня первый выходной. Новогодние праздники - самый разгар работы. Готовить пришлось по-быстрому, но я старалась, чтобы всё получилось вкусным.

Ингредиенты

Лосось

650 г
Яйцо куриное

5 шт
Морковь

1 шт
Картофель

7 шт
Крабовые палочки

12 шт
Огурец

200 г
Лук репчатый

1 шт
Лук зеленый
Укроп
Горошек зеленый

150 г
Перец черный
Соль
Майонез
Помидор

1 шт
Перец болгарский

0.5 шт

Приготовление

Ингредиенты для салата.

Лосось я варила минут семь в солёных приправах, которые делаю сама. Это сухие корнеплоды и зелень. Рыбу остудить, разобрать на небольшие кусочки и положить в глубокую ёмкость. Вареная рыба в приправах получилась пальчики оближешь, съела бы просто так без салата!

Зелёный горошек высыпать в эту же ёмкость.

Положить нарезанные кубиками огурцы.

Добавить измельчённые яйца.

Нарезать кубиками картофель и морковь.

Помидоры и болгарский перец.

В ёмкость ко всему добавить некрупно нарезанные крабовые палочки.

Добавить измельчённый укроп и нарезанный копчёный лосось.

Посолить, поперчить и всё перемешать. Лук репчатый и зелёный добавить только перед подачей, иначе он будет горьким и неприятным на вкус. Заправить майонезом тоже перед подачей.