Жюльен из креветок с белым вином

Описание

Юхххуу! Получила 5 -й уровень поварского мастерства! Спасибо всем! Угощаю вкусным и быстрым жюльеном по этому поводу!

Ингредиенты

Креветки

200 г
Сок лимонный

15 мл
Лук репчатый

1 шт
Молоко

0.333 стакан
Вино белое сухое

0.333 стакан
Мука пшеничная

2 ст. л.
Масло сливочное

3 ст. л.
Сыр твердый

50 г
Орех мускатный
Перец черный
Соль
Карри

1 ч. л.

Приготовление

Лук мелко нарезать

Обжарить с карри в 1 ст. л. масла до золотистого цвета

Креветки разморозить, сбрызнуть лимонным соком, добавить к луку, перемешать.

В другой сковороде обжарить муку в 2 ст.л. масла до коричневатого цвета. Помешивая, влить тонкой струйкой молоко, затем вино, добавить мускатный орех, соль, перец.