Описание
Интересная подача сытного ужина привлечёт внимание домочадцев и они с удовольствием отведают и содержимое и "тарелочку"с хрустящими краешками.
Ингредиенты
-
Лепешка
5 шт
-
Булгур
50 г
-
Вода
100 мл
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Помидоры черри
6 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Приправа
0.5 ч. л.
-
Паприка сладкая
0.25 ч. л.
-
Соль
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Сердечки куриные
300 г
Приготовление
Используем булгур от "Мистраль".
Зашпарить булгур кипятком и накрыть крышкой.
Сердечки очистить от жирных крайчиков, залить водой и заранее отварить минут 20.
Слить жидкость.
Нарезать на кусочки.
Приступаем к овощам. Крупной луковицы хватит половинка, нарезать её.
Морковь натереть.
Обжарить на растительном масле.
Добавить сладкий перец кубиками.
В конце измельчённые черри ввести, перемешать и подержать на огне.
Высыпать нарезанные сердечки.
Смешать их с овощами.
Булгур за это время дошёл до полуготовности, так как его надо проварить, но в нашем блюде он дойдёт в духовке.
Выливаем булгур с остатками воды в основной состав.
Добавить сметану с приправами, паприкой, солью.
Для "тарелки"-основы берём любые лепёшки или лаваш в 2 слоя.
Смазываем форму обильно маслом (у меня съёмная диаметром 21 см) и вдавливаем в неё все тортильи, образуя бортики.
Перекладываем на тортильи всю кашную смесь.
Разравниваем поверхность.
Запекаем в духовке около 30 минут при 180*.
Переносим на общую плоскую тарелку или на доску..
Каша получается рассыпчатая, краешки и дно лепёшек служат вместо хлеба.
Не ждём, когда остынет, подаём в горячем виде.
Угощаемся)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.