Описание
Блюда на пару идеально подойдут тем, у кого проблемы с желудком. Для блюд, которые приготовлены посредством пароварки не нужно дополнительное использование масла. В продуктах остаются максимум водорастворимых витаминов (А, С) и минералов. Идеально подойдут к картошке, макаронам, кашам)
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
20 г
-
Зелень
-
Сыр твердый
100 г
-
Специи
Приготовление
Подготавливаем продукты для приготовления)
Размораживаем/крутим говяжий фарш (лучше конечно добавить в него свинины, если есть такая возможность). Добавляем перемолотые 2 небольших головки репчатого лука. Солим, перчим, добавляем приправы (я добавляла орегано и специально для говядины). Вбиваем 2 яйца: 1 яйцо полностью, от 2-ого только желток. Смешиваем.
Добавляем 20 г сливочного масла. Смешиваем.
Натираем на мелкой терке любой твердый сыр.
Берем часть фарша и делаем из него как-бы "гнездо", кладем в него щепотку натертого сыра. Залепливаем, превращая в котлету)
Продолжаем ту же схему лепки. Складываем котлеты в емкость от пароварки.
Ставим пароварку на 45 минут.
Приятного аппетита!))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.