Описание

Салат с семгой, томатами и яйцом пашот
Хрустящий айсберг, слабосоленая семга, вяленые томаты и яйцо пашот создают вместе неповторимый вкус салата, который понравится всем, без исключения.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Листья салата

    150 г

  • Помидоры черри

    6 шт

  • Томаты вяленые

    3 шт

  • Семга

    100 г

  • Горчица

    20 г

  • Уксус

    1 ст. л.

  • Лук белый

    30 г

Приготовление

step-0
Салат приготовить очень просто - нарежем хрустящий айсберг.
step-1
Добавим черри, нарезанные на дольки, и белый лук полукольцами.
step-2
Немного вяленых томатов и слабосоленой семги.
step-3
Последний штрих - сварим яйцо пашот. На сайте много вариантов, я опишу тот, которым пользуюсь сама. Воду довожу до кипения, добавляю ложку уксуса (9%), в отдельную чашку разбиваю яйцо. Я пробовала бить сразу в кастрюлю, но у меня тогда не очень хорошо получалось. Сделаем воронку при помощи ложки, выльем в нее яйцо, и продолжим размешивать по дальнему краю кастрюли, так наше яйцо собирается в мешочек. Доставайте яйцо шумовкой и положите в салат. Полейте небольшим количеством горчицы и подавайте!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.