Описание
Любимый рецепт моей мамочки. Теперь и я все время их готовлю. Ароматные, румяные кабачки в кляре. Вкусно, особенно со сметанным соусом.
Ингредиенты
-
Кабачок
4 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Пюре картофельное
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Молоко
0.5 стакан
-
Соль
Приготовление
Готовим ингредиенты. Кабачки для этого блюда я беру небольшие, чтобы получились красивые "ломтики". Молоко для теста должно быть комнатной температуры.
Режем кабачки. Солим немного. Можно добавить черный перец.
Готовим тесто. Для этого смешиваем молоко, яйцо, растворимое картофельное пюре и муку. Хорошо взбиваем венчиком. Тесто должно получится как жидкая сметана.
Опускаем каждый кусочек кабачка в тесто и выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарим с двух сторон до золотистого цвета. Кабачки я обычно подаю со сметанным соусом. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.