Описание
Ароматные и сочные шашлычки из куриного мяса. Секрет в том, что маринад для шашлыков ореховый, с луком, чесноком и душистыми специями. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
-
Грудка куриная
800 г
-
Орехи грецкие
1 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соевый соус
1.5 ст. л.
-
Паприка сладкая
0.5 ч. л.
-
Имбирь
1 ч. л.
-
Масло растительное
6 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Подготовим продукты для шашлычков. Орехи подсушим на сухой сковороде, чтобы раскрылся аромат. Имбирь нужен в порошке.
Сначала приготовим маринад для шашлычков. В блендере измельчим лук, чеснок и грецкие орехи.
Добавим специи, соевый соус Кикоман, 2 стол. л. растительного масла и взбить еще раз.
Добавить остальное масло, приправить по вкусу солью. Перемешать.
Куриную грудку нарезать на кусочки со стороной примерно 3-4 см.
Замариновать в ореховом маринаде кусочки куриной грудки. Тщательно перемешать и оставить в холодильнике на ночь.
Плотно нанизать кусочки грудки на деревянные шпажки. Если готовить в духовке, то шпажки нужно замочить в воде на 1-2 часа.
Разогреть сковороду-гриль. Жарить шашлычки до румяной корочки со всех сторон. Подавать шашлычки с острым томатным соусом, с овощами и зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.