Описание
Очень необычное решение для сытного завтрака или даже быстрого ужина. Необыкновенное сочетание шпината и гречки, сдобренное хорошей щепоткой муската и сыра. Ммм!
Ингредиенты
-
Хлопья гречневые
1 стакан
-
Вода
1 стакан
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Шпинат
100 г
-
Перец черный
-
Сыр твердый
50 г
-
Сыр мягкий
50 г
-
Орех мускатный
-
Орехи грецкие
30 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Мясо
Приготовление
Духовку разогреть до 180 градусов. На разогретом растительном масле припустить лук (посолить, поперчить) до прозрачности
Добавить шпинат. Если он свежий, то подержать буквально 1 минуту - чтобы шпинат прогрелся. Ну, а если замороженный, как у меня, то придется подождать пару-тройку минут
Ну, а если замороженный, как у меня, то придется подождать пару-тройку минут
В чашечке смешать мягкий сыр, натертый на мелкой терке твердый и молотый мускатный орех.
Гречневые хлопья залить кипятком в соотношении 1:1, посолить, оставить для набухания.
Тем временем, смешать шпинатную смесь с сырной, добавить рубленный грецкий орех.
На дно порционной формы для запекания положить любое готовое мясо, ветчину ( у меня тушеное сердце). Этот шаг можно вполне пропустить - запеканка самодостаточно и без добавления мясных продуктов (меня бы просто муж не понял )))
Сверху выкладываем подготовленные гречневые хлопья,
Затем сырно-шпинатную смесь (нужно оставить небольшое углубление )
Разбиваем яйцо
Запекаем в духовке, чтобы яйцо схватилось
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.