Описание
Это очень вкусное блюдо, в японском стиле. Омлет с мясной начинкой понравится скорее всего мужчинам, потому что это очень вкусно и сытно. На свежем воздухе сможет утолить ваш голод и порадовать новым, оригинальным вкусом.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
200 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло растительное
-
Имбирь
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Укроп
Приготовление
Приготовим продукты. которые вы видите на этой фотографии.
Разогреть растительное масло на сковороде. Положить сначала мелко порезанный репчатый лук и чеснок. Добавим говяжий фарш и продолжим жарить до готовности мяса. Натереть имбирь на мелкой тёрке, выжать сок и добавить в сковороду с жаренным фаршем. Ввести туда же соевый соус ТМ Kikkoman.
Забыла показать панировочные сухари на первой фотографии.
Поскольку у меня нет квадратной сковороды, в которой японцы жарят свой омлет, я взяла обычную прямоугольную форму с тефлоновым покрытием, разогрела сливочное масло, уложила на дно формы веточки укропа и присыпала всё это панировочными сухарями, чтобы легче заворачивать омлет.
Взбить три или четыре яйца, посолить и поперчить по вкусу. Осторожно вылить в форму. Можно пожарить омлет на газу сверху или поставить на несколько минут в духовку.
Как только омлет схватится снизу, уложить посередине мясной фарш и довести до готовности.
Аккуратно свернуть омлет так, чтобы фарш оказался в середине. Остудить.
Подаём, завернув рулет из омлета в листок салата.
При желании можно эти рулеты завернуть дополнительно в лаваш.
Если мы планируем брать этот омлет на пикник, то его можно завернуть в фольгу и впоследствии подогреть на решётке мангала.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.