Сочни "Семейные"

Описание

У каждого свой рецепт сочней, но хочу поделиться своим. Когда я первый раз приготовила их то поняла, что магазинных сочней на моем столе больше не будет! Попробуйте!

Ингредиенты

Мука пшеничная

2.5 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Масло сливочное

100 г
Сахар

100 г
Сметана

3 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Соль
Ванилин
Творог

300 г
Сахар

2 ст. л.
Сметана

1 ст. л.
Мука пшеничная

1.5 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт

Приготовление

Просеять муку с разрыхлителем. Добавить соль и ванилин. Затем перетереть с маслом в крошку.

Отдельно смешиваем сметану, сахар, яйцо. Соединяем смеси. Замешиваем тесто.

Отправляем тесто в холодильник на 30-40 минут.

Делаем начинку. Смешиваем блендером творог, сметану, сахар, белок и муку.

Тесто раскатать в пласт, вырезать окружности. Выложить чайной ложкой начинку. Края соединить с легким нажимом. Выложить на пекарский лист (у меня коврик). Смазать желтком. Выпекать в разогретой духовке 200* 25 минут.