Баранки из сгущeнного молока

Описание

Это ещe один вариант сушек - баранок! Другой здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/251 77/ Они очень похожи на аналоги из магазина! Такие же твердые и хрустящие снаружи, но мягкие и сладкие внутри!!! И ещe очень - очень вкусные! Обязательно попробуйте - будете приятно удивлены!!! "Silver Line на радость детям".

Ингредиенты

Молоко сгущенное

1 банка
Яйцо куриное

3 шт
Сода

0.5 ч. л.
Соль
Мука пшеничная

3.5 стакан
Мак

Приготовление

В сгущённое молоко добавьте 2 яйца, соль и соду - тщательно перемешайте. Кстати, сгущенку я делаю сама по рецепту Aron-Space, ну очень вкусная!!! Вот ссылочка[url]http:// www.povarenok.ru/rec ipes/show/22574/[/ur l]

Теперь, добавляя постепенно просеянную муку (её может уйти чуть меньше), замесите мягкое тесто. Вот и Мила прибежала помогать :)

Вот наше тесто...

Из теста нарежьте полоски, скатайте из них валики и сформируйте баранки. Чуть растяните заготовку, чтобы дырочка была побольше, а то они при выпечки сильно увеличиваются в размерах!

Уложите наши баранки на хорошо смазанный пергаментный лист, Смажьте взбитым яйцом, посыпьте сверху маком и пеките 10 - 15 минут при 170 - 180 градусах. Как только испекутся - достаньте их и пусть остынут прямо на противне минут 7, так они хорошо снимутся с листа!