Описание
Попробуйте и не пожалеете.
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
1 стакан
-
Фарш куриный
0.5 кг
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сметана
400 мл
-
Специи
Приготовление
Отварить стакан гречки до состояния "почти готовая": 1 ст. гречки + 1,5 стакана воды, остудить.
Добавить к гречке фарш и два яйца.
Добавить лук. Я его измельчаю блендером. Получается мелко и при этом весь сок сохраняется в луке, что придает сочность самим гречаникам.
Добавить соль, перец, укроп сушеный (или Ваши любимые специи). Перемешать.
Формируем котлетки и обжариваем до золотистости с каждой стороны.
Когда все дожарилось, складываем обратно в сковороду и заливаем сметана + щепотка соли + 5 ст.л.воды (зависит от густоы сметаны) и тушим 15 минут.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.