Описание
Есть масса рецептов террина и их оформления. Я хочу предложить еще один, очень простой и очень вкусный.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
200 г
-
Свинина
200 г
-
Бекон
2 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Вино десертное
30 г
-
Розмарин
-
Яблоко
0.5 шт
-
Сахар
1.5 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соевый соус
1 ст. л.
Приготовление
Подготовить необходимые продукты.
Куриную грудку я тоже перекрутила на мясорубке в фарш. Хамон нарезать маленькими кусочками. Смешать курицу, свинину, хамон, специи. Добавить яйцо, вино, соевый соус "Киккоман". Посолить, поперчить. Хорошо все перемешать.
Нарезать яблоко тонкими слайсами.
Переложить фарш в баночки ( у меня "люминарк" то ли 250г, то ли 320г точно не помню).
Слайс яблока обмакнуть в сахар, накрыть фарш в баночке.
Закрыть баночки фольгой.
Поставить в форму для запекания. Налить воды, вода должна быть до середины банки. Поставить в разогретую духовку до 180г на 45 минут.
Достать из духовки, остудить перед подачей в течение четырех часов.
Подавать с серым хлебом, листовым салатом. Я добавила ломтик вяленого томата. Бон аппетит!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.