Тыквенный пирог

Описание

Вроде ничего особенного, но оказался очень вкусным. С чаем или молоком просто супер!

Ингредиенты

Тыква

0.5 л
Масло растительное

4 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Сахар

1 стакан
Соль

1 ч. л.
Дрожжи

25 г
Мука пшеничная
Мак

2 ст. л.
Орехи

1 ст. л.

Приготовление

Вот такие продукты нам понадобятся. Здесь нет только мака, потому что я решила использовать его в последний момент.

Тыкву натереть на мелкой терке и проварить на слабом огне. Остудить.

В теплое тыквенное пюре добавить масло, яйца, соль и сахар. Хорошо перемешать.

Раскрошить дрожжи.

По частям всыпать муку, каждый раз перемешивая, пока не получится мягкое, податливое тесто.

Положить тесто в кастрюлю, накрыть полотенцем и убрать в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.

Готовое тесто выложить на стол, слегка обмять и разделить на 4 части. Раскатать одну часть в круг и положить на смазанный жиром противень.

Смазать размягченным маслом и посыпать маком.

Раскатать вторую часть, положить на пирог, смазать маслом и посыпать орехами. Затем раскатать третью часть, уложить на пирог, смазать маслом и посыпать маком. Четвертую часть раскатать и положить на пирог.

Сделать надрезы от центра, но не доходя немного до краев пирога.

Каждый треугольник вывернуть вниз на себя и затем от себя к центру пирога. Придать пирогу аккуратную форму.

Поставить в духовку, нагретую до 200*С. Минут через 10 температуру снизить до 180*С. Выпекать до готовности. У меня он пекся где-то минут 30-35. Приятного чаепития!!!

Комментарии и отзывы