Описание
Вчера в супермаркете купила кальмары (отварные, порезанные соломкой и замороженные), вышла из магазина, а там - бабулька со свежим листовым салатом. Купила у нее пучок и... вот что из этого вышло...
Ингредиенты
-
Кальмар
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Листья салата
1 пуч.
-
Майонез
Приготовление
Отварные кальмары режем соломкой (у меня готовые), лук режем полукольцами. Обжариваем (в небольшом количестве масла) сначала кальмары 1-2 минуты, чтобы испарилась влага. Добавляем лук и продолжаем жарить до образования легкого золотистого цвета.
Яйца очищаем, отделяем белок от желтка. Белок режем соломкой (как кальмары).
Листья салата промываем и складываем в ситечко, чтобы стекла лишняя вода.
Листья салата можно порезать (как у меня), можно просто порвать на небольшие кусочки.
Добавляем белок яйца.
Обжаренные лук и кальмары (остудить!).
Майонез (по Вашему вкусу).
Перемешиваем. Выкладываем готовую массу на листья салата, сверху посыпаем яичным желтком. Это ВСЁ!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.