Описание
Решила так назвать тарталетки, потому что состав очень напоминает всеми любимый салат. Готовятся быстро и легко! Идея из журнала "Школа гастронома" (немного доработала). На конкурс "Королева фуршета".
Ингредиенты
-
Картофель
3 шт
-
Свекла
1 шт
-
Филе рыбное
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Уксус
1 ст. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Сливки
1 ст. л.
-
Соль
-
Майонез
Приготовление
Лук режем полукольцами и заливаем маринадом: 1 ст.л. уксуса перемешанная с 1 ст.л. сахарного песка на 30 минут.
Отвариваем по отдельности картофель в мундире и свеклу. Охлаждаем, чистим.
Измельчаем свеклу в блендере.
Добавляем сливки, солим и я добавила еще для остроты немного майонеза.
Картофель нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см. Сверху укладываем свекольную массу, кусочек сельди и украшаем маринованным луком. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.