Описание
Любителям кокоса и шоколада очень нравится! Вкусный десертик, попробуйте! Готовим в честь четырeх немецких голов в ворота Аргентины :)
Ингредиенты
-
Вафли
3 шт
-
Крекер
1 упаковка
-
Масло сливочное
250 г
-
Желе
1 упаковка
-
Стружка кокосовая
100 г
-
Молоко
10 ст. л.
-
Какао-порошок
4 ст. л.
-
Сахар
2 стакан
Приготовление
По времени процесс приготовления получается немного растянутым из-за того, что необходимо ждать, пока застынет желе. Поэтому готовим желе и гуляем несколько часов, а потом приступаем собственно к рулету :)
Итак... готовим желе по инструкции на упаковке и оставляем его застыть.
Греем молоко и заливаем им кокосовую стружку, накрываем и оставляем на 30 мин.
Измельчаем крекер в блендере.
И оставляем ждать своего часа :)
Займемся белым кремом. Растираем сливочное масло с 1 стаканом сахара...
... и добавляем кокос, который всё это время парился в молоке :) Массу хорошенько взбиваем. Белый крем готов. Можно пока спрятать его в холодильник.
Теперь - шоколадный крем. Какао и 1 стакан сахара заливаем 0,5 литра воды, перемешиваем, чтобы не было комочков и - на огонь...
... Доводим до кипения.
Сироп снимаем с огня и быстро растираем с измельчённым крекером. Таким образом, шоколадная масса тоже готова.
Теперь действуем быстро :) Готовим вафельные листы.
Намазываем их ещё горячей шоколадной массой для того, чтобы вафельные листы размякли. Даём остыть.
Тем временем выковыриваем застывшее желе :)
Поверх шоколадной массы наносим белую с кокосом...
... и выкладываем желе.
Аккуратно сворачиваем каждый лист отдельным рулетом, заворачиваем в пищевую плёнку и - в холодильник часика на два.
Как я хочу, чтобы вам понравился!!! Угощайтесь, поварята!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.