Описание
Эллочка (Эллиса) меня весь день вдохновляла своими десертами и заставляла облизываться! Пришлось идти на кухню. Получился вот такой тортик из рисового мороженого с клубникой.
Ингредиенты
-
Рис
0.5 стакан
-
Молоко
300 мл
-
Желток яичный
4 шт
-
Ванилин
1 упаковка
-
Сахар
6 ст. л.
-
Лимон
0.5 шт
-
Йогурт
150 мл
-
Тесто слоеное
250 г
-
Клубника
Приготовление
Рис тщательно промываем несколько раз и ставим варить в соотношении с водой 1:3. Варим до получения вязкой каши
Тесто раскатываем и режем на три части
Выпекаем в духовке при средней температуре до готовности. Не зарумяниваем.
В миксере взбиваем яичные желтки, сахар и молоко. Затем добавляем туда ванилин, сок половинки лимона и разваренный рис вместе с оставшейся в нем жидкостью. Взбиваем все минут пять, пока масса не станет однородной и воздушной.
Если масса получается жидкая, нужно подогреть ее на плите до загустения. У меня получилась, как густая сметана. Потом вводим в нее йогурт и ставим в морозильную камеру
Когда мороженое почти готово, достаем, перемешиваем
Берем слоеный корж, накладываем мороженое и клубнику. Также поступаем и с остальными коржами
Получается вот такой тортик, который нужно убрать в холодильник
Вот так аппетитно он выглядит в разрезе
Мороженого получилось много. Хватило еще на пять вот таких креманочек
Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.