Описание
Сладенький, с кисленькой начинкой. Источник PANDA-Natalie + старая советская книга "Краткая энциклопедия домашнего хозяйства".
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
450 г
-
Сахар
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
200 г
-
Сметана
200 г
-
Сода
0.25 ч. л.
-
Соль
-
Ваниль
-
Сметана
400 г
-
Крахмал
4 ст. л.
-
Сахар
200 г
-
Вишня
500 г
Приготовление
Ингридиенты-Вишневый пай Тесто: 450г муки, 200 гр сахара, 2 яйца, 200 гр слив. масла, 200 гр сметаны, 1/4 ч. ложки соды, соль и ваниль по вкусу Крем: 400 гр сметаны, 3-4 ст. л. крахмала, 200г сахара (или по вкусу),500г свежих или консервированных вишен. [b]Тесто: [/b]Смешать муку, соду, соль.
Сахар, яйца (1 яйцо и 1 желток) растереть,
добавить масло,взбиваем
смешать со сметаной и,
постепенно всыпая муку, замесить тесто.
взбить белок
Тесто очень мягкое.
Из готового теста в форме с бортом распластать (ладонью, смазанной взбитым белком) лепешку высотой в 2 1/2 – 3 см с бортиками.
[b] Крем. [/b] Взбить сметану с сахарным песком,
добавить крахмал.
От вишни остался сок, так же влила в крем
Из свежих вишен вынуть косточки. Уложить вишни на лепешке,
залить сметанным кремом. Края которые остались "свободные", аккуратно выложила на крем.
Сверху капли от сока,и обсыпка из грецких орехов(молотые)+ сах.песок.
и сразу печь в горячей духовке минут на 30-40 минут, или до готовности.
[img]http://s59.radikal.ru/i163/0905/9a/fee23d81ecd4.jpg[/img] [img]http://s57.radikal.ru/i157/0905/2c/b197bb1f6071.jpg[/img]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.