Овсяный пирог с яблоками и банановой заливкой

Описание

Пироги заливные люблю, но такое сочетание впервые опробовала, очень понравилось, вкусно, да и полезно тоже!

Ингредиенты

Хлопья овсяные

2 стакан
Миндаль

0.25 стакан
Молоко

6 ст. л.
Сода

0.5 ч. л.
Йогурт

120 г
Яблоко

2 шт
Яйцо куриное

1 шт
Банан

1 шт
Мука цельнозерновая

1 ст. л.
Корица

0.25 ч. л.
Ванилин
Сок лимонный

2 ст. л.

Приготовление

Я использовала овсяные хлопья, но думаю, что можно взять любые.

Нам необходимо 1 стакан хлопьев перемолоть в кофемолке.

Далее смешать хлопья, молотые хлопья, орехи и соду. Постепенно влить молоко и сформировать шар.

Жаропрочную форму смазать и выложить тесто, хорошо его утрамбовав.

Яблоки нарезать ломтиками и сбрызнуть их лимонным соком. Уложить их поверх теста.

Блендером измельчить банан с йогуртом, яйцом. Добавить муку, корицу, ванилин.

Залить пирог полученной смесью.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Остудить и убрать в холодильник на час, этот шаг я, как всегда, пропустила, нет сил ждать! Получилось очень вкусно!

Комментарии и отзывы