Описание
Вкус из детства ))) Раньше мне готовила его мама, теперь я готовлю его своему сынульке. Печенье получается воздушное и сладкое несмотря на то, что само тесто без сахара.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Маргарин
200 г
-
Сметана
100 мл
-
Уксус
1 ст. л.
-
Сахар
1 стакан
-
Ванилин
1 г
Приготовление
Маргарин и два желтка растираем
Постепенно подсыпаем муку сметану и ванилин. Муки надо 2-3 стакана (сколько возьмет) у меня пошло два мерных стакана.
И добавляем девятипроцентный уксус
Получается вот такой колобок. тесто должно получится нежным и эластичным
Делим тесто на четыре части и раскатываем не очень толсто
Далее взбиваем два белка и стакан сахара в густую пену, добавляем щепотку ванилина
Размазываем белок
Нарезаем раскатанное тесто на треугольнички и скручиваем их
Столько получается из одного колобка, даже немножко больше. Ставим в разогретую до 180* духовку на 15-20 минут и выпекаем до золотистого цвета. (я делаю не по времени, а на глаз.)
Вот такие безешки получились ))) ели успела сфотографировать пока не съели их мои мужчины. Приятного чаепития.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.