Описание
Дорогие друзья, предлагаю вам еще один рецепт трюфелей. Недавно нашла рецепт в интернете и не смогла пройти мимо. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Фундук
125 г
-
Сахарная пудра
0.5 стакан
-
Шоколад молочный
300 г
-
Сливки
0.25 стакан
-
Соль
-
Какао-порошок
Приготовление
Измельчить 75 гр орехов. Смешать с сахарной пудрой
Добавить 150 гр шоколада и сливки
Поставить на средний огонь и довести до кипения, добавить соль. Проварить до однородного состояния
По готовности переложить в миску, накрыть (я не накрыла и у меня образовалась сверху корочка) и убрать в холод на 2 часа. По истечении времени формируем конфеты руками. Взять 1 ч. л. крема
Немного приплюснуть, вложить в середину целый орех
Сформировать трюфели и убрать на некоторое время в холод. Я убирала в морозилку.
Затем нужно растопить 150 гр шоколада. Я это делаю в микроволновке (1 минута на максим. мощности). Шоколад брала молочный.
Достать охлажденные трюфеля и при помощи двух вилок окунуть каждую конфету в шоколаде. Присыпать какао-порошком по желанию. Готовые конфеты хранить в холодильнике. Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.