Описание
В зимний период времени хочу предложить вашему вниманию салат из редьки, а как известно, этот корнеплод богат полезными веществами, которые человеческому организму очень необходимы в зимне-весенний период. Это салат из редьки с добавлением карамелизованного лука и грецкого ореха. Сытно, вкусно и полезно!
Ингредиенты
-
Мясо
250 г
-
Редька
0.5 стакан
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сахар
1 ч. л.
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Орехи грецкие
-
Соль
-
Орех мускатный
Приготовление
Куриное мясо порезать, можно вместе с кожей. Мясо залить водой, добавить соль и специи и тушить 20-25 минут, когда вода испарится, то мясо слегка поджарить с добавлением подсолнечного масла.
Редьку на натереть на крупной терке, так она будет мягче и сочнее.
Добавить обжаренное мясо к редьке и перемешать.
Порезать репчатый лук и обжарить на подсолнечном масле.
Добавить сахар и жарить до румяного цвета.
Высыпать карамелизованный лук в салатницу и перемешать.
Добавить немного подсолнечного масла и перемешать салат. Салат выложить на сервировочную тарелку и поставить в холодильник. Перед подачей к столу салат посыпать слегка поджаренными грецкими орехами.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.