Описание
Вкусное, легкое и полезное блюдо. Можно есть и в горячем, и в холодном виде.
Ингредиенты
-
Минтай
1.5 кг
-
Морковь
1 кг
-
Лук репчатый
1 кг
-
Сельдерей корневой
0.5 шт
-
Петрушка
3 шт
-
Томатная паста
200 г
-
Мука пшеничная
50 г
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Приправа
2 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
-
Сахар
Приготовление
Размороженное филе минтая вымыть и обсушить.
Порезать порционно и замариновать на 20-30 минут в приправах для рыбы и специях по вкусу.
Перекручиваем на овощной терке все овощи и ставим тушить, в конце добавляем разведенную водой томатную пасту.
Обжариваем минтай с двух сторон, панирую в муке.
Потушенные овощи кладем в огнеупорную форму.
Затем выкладываем слой рыбы.
Далее слой - овощей, слой - рыбы, верхний слой должен быть овощей. Ставим в дузовку на 1 час температура 180 градусов. У меня получилось три слоя рыбы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.