Описание
Совсем недавно открыла для себя чечевицу. Помимо того, что она полезна и богата витаминами, она еще и обладает ярким вкусом, который очень пришелся мне по душе. Несколько доступных ингредиентов превратят обычную крупу в вкусное сытное второе блюдо!
Ингредиенты
-
Чечевица
100 г
-
Вода
200 мл
-
Лук репчатый
1 шт
-
Колбаса
100 г
-
Огурец маринованный
3 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Масло растительное
Приготовление
Чечевицу промываем, заливаем водой в соотношении 1:2, варим до готовности, примерно 10 минут. Лук и колбасу режем мелкими кубиками
В небольшом количестве растительного масла обжариваем лук и колбасу, до румяности. Добавляем мелко нарезанные маринованные огурцы "6 соток", перемешиваем и снимаем с плиты.
В чечевицу добавляем жаренные овощи, перемешиваем. Перекладываем в посуду для запекания.
Верх посыпаем сыром, натёртым на мелкой терке. Запекаем в духовке разогретой до 180 градусов, 10-15 минут до румяной корочки. Подаем горячим.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.