Пирог "Семечки"

Описание

Поварята, а я к вам сегодня... с пирогом, и совсем без мяса и вермишели! Со сладким пирогом с семечками и миндалeм! Пирог для новичков на кухне. Готовить его - дело 10 минут, в духовке - ещe 30 минут, а наслаждения - огромный пирог, на всех хватит! Угощайтесь все, кто НЕ боится лишних калорий!

Ингредиенты

Мука пшеничная

300 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сахар

280 г
Соль
Ванильный сахар

2 упаковка
Яйцо куриное

1 шт
Масло сливочное

330 г
Мед

1 ст. л.
Семечки подсолнуха

400 г
Миндаль

150 г
Вода

4 ст. л.

Приготовление

Соединить муку, 120 г сахара, разрыхлитель, 1 пакетик ванильного сахара, щепотку соли, размешать. Добавить яйцо и 130г растопленного сливочного масла или маргарина, замесить тесто.

Начинка: поставить на огонь кастрюльку (желательно - с антипригарным покрытием) и выложить в неё ВСЕ компоненты для начинки. А именно: 200 г масла, 160 г сахара, 1 пакет. ванильного сахара, 4 ст. л. воды, мёд, 400 г очищенных семечек и 100г (это было у меня) миндальных листочков. Довеcти всю эту смесь до кипения. В следующий раз я убавлю количество масла как минимум до 150г, заменив несколькими ложками воды.

Тесто раскатать на противне на бумаге для выпечки.

Выложить сверху начинку, разровнять и отправить в духовку на 30 минут при температуре 190°C. Дать остыть! А потом - резать. Девочки, которые поделились со мной этим рецептом, смазывали сверху остывший пирог абрикосовым вареньем, но... это для меня было чересчур уж сладко!