Описание

Фасолевый суп с копченой грудкой
Знаете ли вы, что похлёбки из фасоли в Древней Греции считались пищей для бедных людей, а сейчас у многих народов мира этот продукт находится на первом месте по пользе. И не зря... фасоль - растительный аналог мяса. Красная фасоль — богатый источник клетчатки. Она содержит много витаминов группы B, особенно большое количество витамина B6, который отвечает, в частности, за иммунную систему, состояние кожи и работу нервной системы.

Ингредиенты

  • Фасоль

    100 г

  • Грудинка

    200 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Сухарики

    100 г

  • Зелень

  • Бульон

  • Соль

Приготовление

step-0
Красную фасоль Мистраль замочить часа на 4. Затем отварить до готовности.
step-1
Измельчить лук. Грудинку нарезать кубиками.
step-2
Обжарить лук с грудинкой.
step-3
Добавить к фасоли. Залить бульоном. Прогреть. Добавить чеснок, соль. Специи по желанию. Перед подачей посыпать зеленью и добавить сухарики.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.