Описание
Бюджетный супчик на скорую руку "пальчики оближешь".
Ингредиенты
-
Консервы рыбные
2 шт
-
Фасоль консервированная
300 г
-
Картофель
5 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
-
Специи
-
Вода
2 л
-
Зелень
Приготовление
Этот супчик можно варить также из рыбной консервы в масле или собственном соку. Фасоль тогда тоже лучше взять без томата.
Налить в кастрюлю воду и поставить на огонь. Картошку помыть, почистить и нарезать брусочками. После закипания воду посолить, положить в кастрюлю картошку, довести до кипения, убавить огонь и варить около 10 минут.
Лук и морковь помыть, почистить. Порезать лук некрупными кубиками, морковь соломкой.
Обжарить лук на подсолнечном масле "Олейна" до прозрачности, подсолить и выложить к луку морковь. Потушить около 5 минут до мягкости моркови.
Открыть консервы, вилкой разделить большие куски рыбы. Положить в кастрюлю рыбу, фасоль и лук с морковью. Довести до кипения.
Положить в суп специи. Если вы используете рыбу в собственном соку, можно влить тонкой струйкой подсолнечное масло (2-3 ст. л.).
Прокипятить 2-3 минуты, закрыть крышкой и выключить. Оставить на 20 минут настояться.
Подавать, украсив зеленью. Приятного аппетита :)!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.