Описание
Попробуйте, очень вкусная картофельная запеканка и готовится без особого труда.
Ингредиенты
-
Картофель
6 шт
-
Огурец
2 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Желток яичный
2 шт
-
Специи
-
Масло растительное
Приготовление
Приготовить ингредиенты для рецепта.
Картофель вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной или мелкой терке. Положить на сито, облить крутым кипятком и просушить на бумажном полотенце. Вбить яичные желтки, посолить немного, поперчить и разделить смесь на 3 равные части
Одну треть картофельной массы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания. Соленый огурец нарезать кружочками и выложить поверх картофеля. (Извините за фото, фотоаппарат неважный, иногда его глючит...)
Следующим слоем выложить еще одну треть картофельной смеси.
Вареные яйца очистить от скорлупы и разрезать пополам. Выложить их следующим слоем в форму с картофелем и огурцом.
Сверху положить оставшуюся часть картофельной смеси, разровнять и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекать до готовности (примерно 40 минут).
Запеканка готова!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.