Описание
Названы по имени основного кулинара :)
Ингредиенты
-
Хлопья злаковые
2 горстк.
-
Молоко
100 г
-
Молоко сгущенное
4 ст. л.
-
Коньяк
4 ст. л.
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Шоколад молочный
100 г
Приготовление
Коньяк папа пока не принес... дома не держим...
Взять заинтересованного ребенка и посадить его сортировать "Детский завтрак" - отдельно шоко, отдельно карамель... белые - игнорируем. Насортировали примерно по горсти каждого.
Смолоть каждый сорт отдельно
В мелкую крошку.
Педантично отмерить 2 раза по 50 грамм сухого молока, смешать с крошками.
К шоколадным добавить полную столовую ложку какао.
Делаем смесь - добавляем 2 столовые ложки сгушенного молока и 2 ложки коньяка (я начала с шоколадного теста). Вымешиваем, если очень густо, добавляем чуть-чуть сгущенки.
Получается масса, похожая на очень плотный пластилин.
В какао кладем кусочек массы, чуть обваливаем и катаем шарик.
Натруженные руки кондитера.
Перекатали шоколадное - делаем карамельное тесто. Только какао не добавляем.
Шарики рекомендую "приплюснуть" пальцем, легче будет потом укладывать с глазурью.
Шоколад поломать, добавить столовую ложку молока (на водяной бане).
Растопить в глазурь.
Наколоть конфетку на палочку, обмакнуть в шоколад.
Выложить на пергамент, обсушить. Можно поставить в холодильник. Потом убрать в коробочку. Угощать дозированно... а то все сразу съедят!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.