Описание
Учитывая мою слабость к морковной выпечке, я давно хотела приготовить домашние морковные конфетки! Как выяснилось, зря тянула. Очень интересный вкус! Передаю этот сладкий привет для Жен Жен и Каси!
Ингредиенты
-
Морковь
75 г
-
Сахар тростниковый
40 г
-
Шоколад молочный
40 г
-
Ваниль
-
Мастика
-
Кунжут
Приготовление
Сочную, вкусную тертую морковь смешиваем с коричневым сахаром.
На небольшом огне нагреваем пока морковка не пустит сок.
Увариваем массу до "сухого" карамельного состояния, минут 15 -20.
Добавляем шоколад, ваниль, хорошенько вымешиваем. Если не любите кусочки, то морковь можно натереть на более мелкую терку.
По сути все. Как только масса остынет, формируем шарики, обкатываем в кунжуте или ореховой крошке, миндальных лепестках.
При желании можно оформить конфеты мастикой. Вкладываем мастику в форму, заполняем морковно-шоколадной массой. Охлаждаем. И украшаем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.