Описание
Ну кто не помнит в детстве застывшую манную кашу политую вареньем? Все помнят, многие любят. Предлагаю превратить такую кашу в невероятно вкусный десерт!
Ингредиенты
-
Сливки
250 мл
-
Молоко
250 мл
-
Крупа манная
4 ст. л.
-
Соль
0.333 ч. л.
-
Сахар
3 ст. л.
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Слива
300 г
-
Сахар
300 г
-
Коньяк
3 ст. л.
-
Корица
0.333 ч. л.
-
Имбирь
0.333 ч. л.
-
Кардамон
0.333 ч. л.
Приготовление
Готовила я кашу из манной крупы "Мистраль"
Смешайте сливки и молоко, нагрейте до кипения, добавьте соль, сахар и ванильный сахар
Всыпьте тонкой струйкой манную крупу и, постоянно помешивая варите кашу до загустения 7-8 минут
Готовую кашу разложите по формочкам и уберите в холодильник до полного остывания
Для вкусного пряного сливового соуса нарежьте сливу дольками и засыпьте сахаром. Оставьте на пару часов, чтобы она пустила сок
Поставьте соус на огонь и варите около 15 минут. Сначала будет много пены, снимать ее не нужно, но как только пена перестанет образовываться и соус станет прозрачным - значит он готов
Влейте коньяк (можно заменить ягодным ликером). Если готовите соус для детей - замените коньяк любым сиропом (сейчас они продаются в супермаркетах) - вишневым, гранатовым, клубничным.
Добавьте к соусу корицу, имбирь и кардамон. Если готовите для детей - количество специй можно уменьшить
Доведите соус до кипения и снимите с огня. Полностью остудите
На маленькую тарелочку или в креманку налейте соус, кашу выньте из формочек и поместите сверху. Для украшения я присыпала корицей
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.