Описание
Первые блюда во время Великого Поста особенно актуальны. Ведь они позволяют прекрасно насытится и долгое время не чувствовать голода! Этот витаминный супчик принесет массу пользы и удовольствия!
Ингредиенты
-
Картофель
2 шт
-
Бульон
1 л
-
Морковь
1 шт
-
Тыква
300 г
-
Лук красный
1 шт
-
Спаржа
400 г
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло растительное
-
Соль
Приготовление
Картофель нарезать небольшими кубиками, залить его чуть подсоленным бульоном, довести до кипения, варить 15 минут.
Морковь и тыкву натереть на крупной терке, красный лук нашинковать. Подготовленные овощи обжарить на растительном масле, добавив соевый соус, на сильном огне, постоянно помешивая, 5 минут.
Спаржу нарезать небольшими кусочками, добавить к картофелю, варить 5 минут.
В суп добавить обжаренные овощи, варить еще 5 минут.
Суп пюрировать с помощью блендера. Разлить по тарелкам, украсить по желанию.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.