Сырный суп с фаршем и пореем

Описание

Нежный, вкусный, насыщенный супчик, который с удовольствием будут кушать и детки и взрослые. Хочется чего-то необычного, и в тоже время не сложного в приготовлении, тогда этот сырный суп для ВАС!)))

Ингредиенты

Картофель

6 шт
Фарш мясной

500 г
Лук-порей

1 шт
Сыр плавленый

400 г
Брокколи

0.5 пуч.
Масло подсолнечное

2 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Подготовим продукты. В первую очередь обжариваем фарш на среднем огне с небольшим количеством масла.

В это время чистим картофель и режем на небольшие кусочки.

Так же режем лук-порей кольцами или полу-кольцами. Я люблю покрупнее. Добавляем его к фаршу и 2 минуты обжариваем вместе. Наливаем в кастрюлю 1800 мл воды, добавляем картофель и варим 10 минут.

Через 10 минут добавляем фарш с луком, порезанный брокколи и плавленный сыр в кастрюлю с картошкой. Хорошо перемешать, подсолить, поперчить. Варить до готовности картофеля, ещё около 5-10 минут.