Описание

Салат
Всем известное и до боли знакомое сочетание витаминных свежих овощей - отварной свеклы, свежей ароматной сладкой морковочки и сочной хрустящей капустки... Но такой салатик я не очень люблю, да и королевского звания он вряд ли достоен... А вот если в салатик добавить соломку жареного картофеля, салатик кардинально преображается... Вкус становится ярче, насыщенней, прибавляется необычная пряность и какой-то неповторимый сливочный, что ли, вкус картофеля... если вы хоть раз в жизни пробовали салатик с жареным картофелем... то вы меня поймете...

Ингредиенты

  • Картофель

    4 шт

  • Капуста белокочанная

    400 г

  • Свекла

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Майонез

    300 г

Приготовление

step-0
Свеклу отвариваем, чистим, натираем на терке для хе.
step-1
Морковь чистим, моем, также натираем на терке для хе.
step-2
картофель моем, чистим, натираем на той же терке. Обжариваем до золотистого цвета на сковороде в большом количестве масла маленькими порциями, выкладывая тоненьким слоем.
step-3
Остужаем картофель на салфетках или бумажных полотенцах, чтобы впиталось масло, стараясь прокладывать новой салфеткой каждую порцию картофеля.
step-4
Капусту режем тоненькой длинной соломкой, перетираем с солью, чтобы стала сочной. Ингредиентов в салате, в плане пропорций, должно быть примерно одинаковое количество.
step-5
Салатик заправляем майонезом, тщательно перемешиваем и даем пропитаться (лучше на ночь).
step-6
Украшаем по желанию и начинаем трапезу. Очень сочный, с таким интересным, ни на что не похожим вкусом салатик, никого не оставит равнодушным!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.