Описание
Очень вкусный вариант для сытного и полезного завтрака. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Ароматный рис в сочетании с кокосовым молоком, карамелизованными абрикосами и остротой имбиря и тонкой ноткой хорошего коньяка. Прекрасное начало дня
Ингредиенты
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Сахар коричневый
3 ст. л.
-
Абрикос
8 шт
-
Молоко кокосовое
2 стакан
-
Рис
1 стакан
-
Коньяк
2 ст. л.
-
Имбирь
20 г
Приготовление
Смесь риса Басмати Микс я отварила в кокосовом молоке до готовности. Ушло на это минут 40
Пока рис варился, я на сковороде растопила сливочное масло, засыпала нарезанные абрикосы, тертый на терке корень имбиря, засыпала их коричневым сахаром и потушила минут 5-7 до растопления и карамелизации сахара, постоянно помешивая
В конце добавила коньяк
И подожгла. Очень огорчилась, что не получилось красивого снимка, просто не успела, пока горел
Уложила слоями кокосовый рис и карамельные абрикосы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.