Описание
Я очень люблю овсяную кашу, пробовала разные варианты, в не постное время мы с удовольствие кушаем ее, сваренную на курином бульоне (согласна, необычно, но просто поверьте и попробуйте - это очень вкусно). Благодаря урожайной на грибы осени у меня в морозилке еще остаются запасы грибов и грибного бульона. У кого их нет - думаю, не проблема - замороженные сейчас продаются везде.
Ингредиенты
-
Хлопья овсяные
0.75 стакан
-
Бульон
2.5 стакан
-
Грибы
1 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Масло оливковое
Приготовление
Разморозить бульон (или сварить, лучше, конечно, из замороженных лесных грибов), подготовить (отмерить) геркулесовые хлопья. Мне лично очень нравятся хлопья от Мистраль, потому что готовятся они буквально за 5 минут.
Засыпать хлопья в кипящий бульон, довести до кипения и, помешивая, проварить 3-5 минут. Посолить по вкусу.
Нарезать лук колечками и шампиньоны пластинками. Опята я не резала, просто разморозила.
Обжарить грибы и лук на оливковом масле до золотистой корочки.
Получилась очень вкусная и ароматная, настоящая русская каша. Подавать теплую с гренками из лука и грибов.
Угощайтесь)))
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.