Тортик на каждый день. От нас, с Элли)))

Описание

Этот простяцкий тортик плод наших нехитрых совместных усилий с Элли. Такой вот быстрый и не сложный. Когда времени и сил особо нет вытворять что-то эдакое, а побаловать своих сладкоежек просто обязаны. Элличка, спасибо тебе за помощь!)))

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Мука пшеничная

1 стакан
Молоко сгущенное

1 банка
Разрыхлитель теста

1 упаковка
Стружка кокосовая

3 ст. л.
Маскарпоне

200 г
Сахарная пудра

200 г
Сливки

250 мл
Клубника
Масло сливочное

Приготовление

Взбиваем яйца,постепенно вводим сгущенку и муку,разрыхлитель или гашеную соду,в конце засыпаем кокосовую стружку.В смазанную маслом и присыпанную манкой форму заливаем наше тесто.Выпекаем при 180 градусах до сухой палочки.Мне приходится почти сразу накрывать фольгой,моя духовка все время пытается все мне сжечь:\'( .Выброшу ее к чертовой матери *SORRY* .

Готовый корж вынимаем,остужаем.

Разрезаем на 3 коржа.

Моем клубнику.Вот столько у меня было,крупная.

Нарезаем,парочку оставляем для украшения.Если есть охота этим заниматься.

Крем:взбиваем сливки с сахарной пудрой,добавляем по столовой ложке маскарпоне,продолжаем взбивать до получения однородной массы.

Добавляем клубнику,вымешиваем.

И собираем наш торт,тщательно перемазывая все коржи.

Вот.

Я еще такой цветок,почти что аленький водрузила на него:-D .И присыпала кокосовой стружкой весь верх.А вообще я часто в тортике вырезаю по середине кружок,а потом уже кусочки-сигментики.Этот кружок-серединка у нас на сладкий остаток остается всегда,она самая вкусная.И вечное соревнование у сынка с мужем-кто успел,тот и съел!В данном случае ее лучше прикончить сразу-клубника заветрится!Лучше сразу съесть!