Описание
Сочные и свежие овощные закуски знакомы, наверное, многим хозяйкам. Соберите их все вместе на одном праздничном весеннем столе!
Ингредиенты
-
Огурец
1 шт
-
Оливки черные
0.5 банка
-
Чернослив
2 шт
-
Каперсы
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Авокадо
1 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Перец чили
0.333 шт
-
Помидор
2 шт
Приготовление
Приготовить пасту "тапенад". Для этого оливки (без рассола), чернослив, каперсы и зубчик чеснока измельчить с помощью блендера. Добавить хорошее оливковое масло.
Огурец нарезать наискосок не слишком тонкими ломтиками. На каждый выложить по чайной ложке тапенада.
Авокадо (спелый) освободить от кожуры и косточки, порезать, размять вилкой, сбрызнуть лимонным соком. Укроп, зубчик чеснока и чили-перчик измельчить, смешать с авокадо, можно добавить чуть майонеза.
Помидоры нарезать кружочками. На каждый выложить по столовой ложке пасты из авокадо.
Оба вида закусок сервировать на одном блюде. Украсить зеленью, каперсами и колечками чили-перчика.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.